La exhibición de aves rapaces volando en libertad, la gran novedad del Zoo Aquarium en 1998, reunirá más de 60 animales de especies de los cinco continentes como águilas de cabeza blanca, buitres, cóndores, cormoranes, halcones, ibis, zopitoles ... realizando ejercicios de vuelo libre en recorridos de más de 100 m.
Las aves rapaces volarán, cazarán y pescarán, según sus características. Mediante los ejercicios realizados por los entrenadores de estas aves se explican los diferentes métodos de búsqueda de comida y caza y, al mismo tiempo, se informa al público de la biología, costumbres y factores que amenazan a las poblaciones de estas singulares especies.
Se puede contemplar el rápido vuelo de los halcones, al realizar veloces picados, atraídos por los señuelos que manejan sus adiestradores, el águila pescadora que captura cebos que flotan en el agua del lago existente en esta instalación, mientras que los alimoches demuestran cómo abren los huevos de avestruz al igual que acostumbra en su hábitat natural lanzando con el pico una piedra.
Los visitantes se verán sorprendidos por un espectáculo en el que enormes aves como el Cóndor de los Andes o el Aguila de cabeza blanca vuelan sobre sus cabezas y se asombrarán contemplando como, libremente, animales de especies diferentes, ejecutan vuelos libres sincronizados y simultáneos entre ellos; y todo envuelto en una cuidada producción musical y visual.