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El ñandú es un ave no voladora y exclusivamente sudamericana. Sus patas, que terminan en tres dedos, son fuertes y están adaptadas para la carrera. Tiene abundante plumaje de color parduzco con los extremos de las plumas blanco, de la misma manera que en toda su zona ventral. Y al igual que las avestruces, tiene el cuello largo, la cabeza pequeña y un pico más bien fuerte.
Su reproducción es casi única entre las aves. La temporada de apareamiento es entre septiembre y diciembre, y en ella, ambos sexos se reproducen con más de un individuo. Las hembras dejan sus huevos en los nidos fabricados por los machos, pudiéndose acumular hasta 50 huevos de color verde oliva. El macho será el que se encargue de la incubación durante unos 40 días, y del posterior cuidado de los polluelos.
Son animales omnívoros: se alimentan de semillas, granos, frutos, reptiles y pequeños mamíferos.
Es una especie gregaria, capaz de crear bandadas de entre 20 y 30 individuos (incluso se han llegado a visualizar medio centenar de ejemplares juntos).
Sus mayores amenazas son la caza para alimento y medicina tradicional, así como recolección de huevos. También influye la pérdida y degradación del hábitat mediante la conversión para la agricultura, pastoreo y la expansión del asentamiento humano.